話題本「発酵文化人類学」小倉ヒラクさん基山町でこうじ菌への愛を語る

2018年03月17日（Sat）

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大字基山さんに記事として紹介いただきました。

大字基山
話題本「発酵文化人類学」小倉ヒラクさん基山町でこうじ菌への愛を語る
https://ooaza.com/report/post1669.html
話題の書籍「発酵文化人類学」の著者、小倉ヒラクさんの書籍出版イベントが9月3日（日）、「今人々が発酵に惹きつけられる訳」をテーマに、基山フューチャーセンターラボ「まちゼミ」主催で開かれました。
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